Dieser junge sowie großzügige Viognier in der Bag in Box ist eine echte Verführung. Er offenbart eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Dazu kommt eine Sammlung an floralen Aromen aus Iris, Akazie und Kalk, verziert mit einer feinen Zitrusnote.
Im Mund sehr weich mit feiner Säure.
Das Gebiet, in dem dieser Wein angebaut wird, besteht aus Lehm- und Kalkböden. Es befindet sich am Stadtrand von Orange und Aygues zwischen den Gemeinden Camaret und Sérignan.
Dieses Territorium bietet die größten Weine der Region in Frankreich mit dem berühmten Vin de Pays des Fürstentums von Orange.
La Cave Les Coteaux du Rhône ist ein traditionelles Weingut seit 1926 mit Sitz in Sérignan du Comtat im Rhônetal, Frankreich.
Weinkenner schätzen diese Region in der Provence durch die berühmten Weine der Côte du Rhône.
Inhalt: 3 Liter
Herkunftsland: Frankreich
Produzent: La Cave Les Coteaux du Rhône
Rebsorte: 100% Viognier
Vinifizierung: klassische Weinbereitung
Genussreife: jetzt
Alkohol: 13 %
Lagerfähigkeit: 1-2 Jahr
Trinktemperatur: 12 °C
Gewicht: ca. 3,1 Kg
Garnelen oder gegrilltem Rotbarschfilet.
Enthält Sulfite
La Cave Les Côteaux du Rhône
Seit 1926 befindet sich die Weinbaugenossenschaft Coteaux du Rhône in Sérignan-du-Comtat, einem kleinen mittelalterlichen Dorf in der Vaucluse.Der Keller Les Côteaux du Rhône produziert schonend sehr gute ganz typische lokale Weine in Rot, Rosé und Weiß.
In der Wiege der Rhône, von Sonne und Wind gespeist, besteht das Terroir aus Reben, die auf kalkhaltigen Böden wachsen und die mit Alluvium bedeckt sind. Jede Rebsorte hat einen spezifischen Charakter für den Wein. Wir laden Sie ein, verschiedene Weine zu entdecken.
Die Weine werden vinifiziert und dann im Keller aufgezogen.
Kommen Sie und entdecken Sie den Keller, wo die Mitarbeiter Sie führen, damit Sie die richtige Wahl treffen, um Ihre Gerichte zu begleiten. Eine große Auswahl an lokalen Produkten steht Ihnen ebenfalls zur Verfügung.
Anbaufläche: 29 Hektar
Birnen - Viognier - Sorbet
Zutaten
| 3 große | Birnen, reif, geschält und entkernt |
| 300 ml | IGP Vaucluse Principauté d'Orange Viognier |
| 40 g | Zucker |
| 4 cl | Birnengeist |
| 1/2 | Vanilleschote |
| 1 Stange | Zimt |
| 2 | Sternanis |
| 1 Stück | Orangenschale, klein, von einer unbehandelten Orange |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Hier mal ein Dessert oder etwas für Kaffee und Kuchen. Aber natürlich auch nur zu einem Glas IGP Vaucluse Principauté d'Orange Viognier.
Fertig und einfach lecker!
Wenn man möchte, beim Servieren pro Person 2 cl Birnengeist über das Sorbet gießen. Wer es nicht so hochprozentig mag, der bleibt lieber bei einem Glas IGP Vaucluse Principauté d'Orange Viognier.
Viel Spaß beim Nachkochen und gutes gelingen.....
Ihr Weinschlauch-online Team.
