Pecorino IGT BIO 5 Liter Bag in Box -DE-ÖKO-037

Im Glas hellgelb, in der Nase ein Duft von weißen Früchten und Blüten. Vollmundig, fruchtig und würzig im Abgang mit einer schönen Säure.

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Artikel-Code:
ART-IT-W5-101

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  • Der Pecorino-Trauben werden von Hand zwischen dem 5. Und 15. Oktober in den 30 Jahre alten Weinbergen von Martinsicuro gelesen. Hier haben die Trauben die besten klimatischen Bedingungen. In Verbindung mit dem biologischen Anbau verbessern sich die typischen Düfte und der Körper der Pecorino-Trauben.

    Auf halbem Weg zwischen der Adria und dem Gran Sasso, am linken Ufer des Flusses Vibrata, im Gebiet um die kleine Stadt Torano, wachsen die Trauben von Torri Cantine. Hier arbeitet Torri Cantine nach bester önologischer Tradition der Abruzzen. Die günstigen klimatischen Bedingungen und das großzügige Land in Verbindung mit der Qualität der Arbeit läßt hier Weine von großem Wert entstehen.

    Biowein nach DE-ÖKO-037

    Inhalt:

    5 Liter

    Herkunftsland:

    Italien

    Anbaugebiet:

    Abruzzen

    Jahrgang:

    2016     

    Produzent:

    Tenuta Torri Cantine

    Rebsorte:

    Pecorino

    Vinifizierung: 

    Weinlese von Hand zwischen dem 5. und 15. Oktober. Klassische Maischegärung in Edelstahltanks bei  niedriger Temperatur.

    Genussreife:

    jetzt

    Alkohol:

    13,0 %

    Lagerfähigkeit:

    1-2 Jahre

    Trinktemperatur:

     8/10 Grad

    Gewicht:

    ca. 5,1 Kg

    Zertifikat:

    IT BIO 009 Agricoltura UE        

    Passt besonders gut zu ...

    Gereiften Käse, gegrillten Fisch und Meeresfrüchten.

     

    Enthält Sulfite

  • Bewertungen (1)plus

  • Britta Bottke 03-12-2016 23:19

    Dieser Wein ist für mich anders als der andere neue weisse Öko- Wein,
    er ist wirklich sehr vollmundig, die Beschreibung trifft zu,
    für mich perfekt für die Wein- Schorle.

    4 Sterne basierend auf 1 Bewertungen
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Im Glas hellgelb, in der Nase fruchtig und nach weißen Blüten. Im Abgang sehr armoatisch frisch, trocken mit der typischen leichten Bitterkeit der Trebbiano-Trauben.

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Im Glas kräftig mit roten Nuancen, in der Nase fein mit einem Duft von frischen Beeren, vor allem Heidelbeeren und Preiselbeeren. Im Mund weich nach roter Frucht und schöner Säure am Ende.

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Im Glas tief granatrot. In der Nase blumig, fruchtig und würzig. Im Abgang vollmundig und komplex mit würzigen Noten.

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